Levy, Industri Olahraga, Santai dan Perhotelan Compass Group UK dan Irlandia, telah mengungkapkan kemitraan khusus dengan pelopor makanan jalanan Curb, yang akan melihat pengiriman penawaran makanan jalanan yang cerdik.
Penawaran pertama di industri akan mengetikkan bagian dari kemitraan yang lebih besar dengan Compass UK dan Irlandia, untuk membangun dan menyediakan layanan keramahtamahan dan ritel baru untuk menghadirkan makanan baru yang sangat baik dan yang paling terbaru dalam pola makanan jalanan ritel untuk Levy’s Sporting, Acara Levy, acara Levy dan tempat seminar di Inggris.
Curb didirikan oleh Petra Barran pada 2012 dengan tujuan untuk mencari bakat makanan jalanan yang paling menarik, menyatukan mereka di jalanan London dan melegitimasi dan profesionalisasi industri yang sebelumnya dinamis namun tidak terorganisir. Selama delapan tahun terakhir, Curb telah berkembang ke lingkungan pengusaha makanan jalanan terbesar di Inggris, dengan lebih dari 240 pedagang diperkenalkan dengan organisasi Inkerbator dan program akselerator hingga saat ini.
Curb mengoperasikan enam pasar makanan jalanan di seluruh ibukota, termasuk andalannya di dalam ruangan, Seven Dials Market, tujuan 24.000 kaki persegi, sepanjang hari yang dikemas dengan 21 perusahaan makanan independen di Covent Garden. Curb juga telah mengembangkan bisnis katering acara yang sukses, mengganggu industri yang diakui, melayani lebih dari 250 acara setahun dan melindungi daftar di tempat -tempat paling signifikan dan banyak bergengsi di London. Kemitraan baru ini akan mendukung rencana Curb untuk memperluas kota -kota besar Inggris lainnya melalui jaringan venue nasional Levy.
Rencana menarik sedang dibuat untuk membawa campuran Curb’s Street Food Society yang dikuratori dengan terampil ke beberapa tempat Levy, membawa menu baru dan pengalaman makanan kepada penggemar dan pengunjung selama 2021.
Direktur Pelaksana Jon Davies Levy UK, mengatakan:
Kami secara konsisten mengevaluasi dengan tepat bagaimana kami mendukung klien terbaik, paling tidak karena pandemi, dengan konsep yang berbeda dan sesuai yang menunjukkan masa depan yang kami tuju – apakah itu persis bagaimana kami menyajikan makanan kami atau persis bagaimana kami mengatur tempat kami dan kami rakyat. Komitmen kami terhadap pengembangan di Levy tidak tergoyahkan dan ketika itu menyangkut makanan jalanan, salah satu tren selera penting saat ini, Curb benar -benar tak tertandingi dalam hasrat, kemahiran, dan pengalamannya. Petra, Simon dan tim mereka telah menghasilkan tim ritel dan operasi yang sangat gesit dan berpengalaman, yang berbagi komitmen kami terhadap persyaratan ahli terbesar dan selalu memberikan pengalaman konsumen yang luar biasa. Sangat menarik untuk mendukung aspirasi Curb untuk menumbuhkan jejaknya ke kota -kota lain di Inggris melalui jaringan tempat kami di seluruh negeri. Dengan bekerja secara langsung dengan yang terbaik dalam bisnis ini, kami dapat membantu klien kami untuk relokasi dengan kecepatan yang lebih tinggi dalam mengakses keterampilan pangan baru terbaik negara kami dan terus menawarkan opsi terluas dan paling berani yang menunjukkan selera dan harapan pelanggan yang paling cepat berubah dengan cepat .
Davies melanjutkan:
Ini bukan hanya kemitraan yang ditanggung oleh kesenangan bersama yang dapat dibawa oleh makanan yang sangat baik, namun juga kemitraan yang dikembangkan berdasarkan nilai -nilai bersama. Melalui komitmen Levy Cares kami, kami percaya pasar makanan memiliki kewajiban untuk berbuat lebih banyak untuk planet ini, tim tempat kami bekerja dan lingkungan tempat kami bekerja, dan prinsip -prinsip ini telah menjadi bagian dari DNA Curb sejak hari pertama. Saya tidak sabar untuk mulai bekerja bersama untuk meluncurkan beberapa makanan paling beragam, lezat dan inventif di Inggris saat ini dan melihat senyum di wajah orang.
Simon Mitchell, CEO di Curb berkata:
Dari akar kami sebagai kelompok kecil pedagang makanan jalanan yang berpikiran sama di King’s Cross, tujuan Curb selalu berpusat pada penawaran anggota kami dengan platform terbaik yang mungkin untuk mencapai impian wirausaha mereka. Kemitraan kami dengan Levy adalah awal dari bab baru yang ambisius, yang akan memungkinkan kami untuk memperluas dari Heartlands London kami dan menerapkan kemahiran kami yang mendalam dalam memproduksi pasar ritel yang dinamis dan memberikan pengalaman makanan yang tak terlupakan, kepada para penonton, anggota, dan delegasi di tempat -tempat Levy di seluruh The the Inggris. Apakah itu arepas boneka Venezuela pemenang penghargaan, bola crawfish Cajun atau ayam goreng Korea, trotoar dan pengusaha makanannya bersama dengan pemimpin pasar Levy, akan menetapkan umum baru dalam rasa, pilihan, imajinasi, dan keberlanjutan.
Melalui program Inkerbator-nya, masing-masing trotoar kuartal merekrut sejumlah besar perusahaan tahap awal dengan keterampilan mentah namun pengalaman bit dan selama periode tiga bulan dengan cepat membawa mereka sebanyak standar yang menuntut organisasi. Ini termasuk menawarkan nada pasar, bimbingan, akses ke sumber daya perusahaan dan komentar berkelanjutan dengan sesi satu-ke-satu dan kelompok fokus. Lulusan Inkerbator baru -baru ini termasuk Biff’s Jack Shack, Zephyr, Eat Chay dan Lords of Poke, dengan 30 dari waktu keluar ‘Pedagang Makanan Jalanan Top di London’ menjadi anggota trotoar.
Gambar: Simon Mitchell, CEO, Curb; Jon Davies, Mengelola DInull